パン粉

みなさんご存知！！もみじの香りのカレーパン

ＯＰＥＮ以来のＮＯ．１です！！

その！カレーパンのカレーはモチロン

パン粉も手作りなんです。

だから！サクサク

そんなパン粉をぜひ！ご家庭で使っていただきたい

と思い只今、販売中です。

保存料などは一切使用してませんが、しっかり

乾燥焼してますので、１０日くらいなら、保存もＯＫです。

かわゆくリボンもかかってるので、贈り物にする方もいらっしゃいます。

ぜひ！！ご家庭でも、パン粉にもこだわってみてはいかがでしょうか？？
 

やってきました！サンタさん

やってきました！サンタさん

もみじの香りには、遅れてきてしまい

サンタさんを待ってくれていた方！ありがとうございます









もちろん！今子供の方も、以前子供だった方も！！

サンタさんのプレゼントに大喜びです


サンタさん！又来年も！来てくださいね

天皇誕生日

今年もまた天皇誕生日につき献上食パン

を明日１日のみ！！販売いたします。

天皇陛下様が来平戸された時に、献上し、陛下が２枚も！！

お召し上がりになられたものです。

もちろん陛下のお身体の事を考え、厳選された材料を使い焼き上げたものです。

トーストをするとサクサクと口解けの良い軽い食感になっております。

お好みで５枚スライスか６枚スライス、スライスなしから、お選びになりますが、

陛下もおめしあがりになった６枚スライスをおススメいたします。

ぜひ！この機会にロイヤルな朝食を体験してみては如何でしょうか？？


 

ﾓﾁﾓﾁﾄｰｽﾄがバージョンＵＰ

今夜は雪だそうで、めちゃ寒いです

今日はあったかい鍋や、おでんが食べたいそんな気分です。

昨日より、もちもちトーストが、バージョンＵＰいたしました！！

簡単に説明すると、

前のに比べて、もちもち感がＵＰ

とってもしっとり、な食パンになります。

もちろん！そのまま食べても、トーストしてもＧＯＯＤ

その、モチモチの秘密は・・・

小麦粉を熱湯でこねて、もちもちの種を作ります。

さ・ら・に！！

パン用の杵とうすで餅つきみたいにペッタンペッタンついて、生地を作ります。

まだまだ試行錯誤、という感じですが、けっこういい感じに、

焼きあがってます。

ご試食用もございますので、お気軽にお声をおかけくださいませ～

麦畑！！

只今麦畑から戻ってまいりましたぁ

今日はもみじのかおり、伊万里の香りが使わせていただいている、”みなみのかおり”という

小麦の収穫前の麦の様子を見学にスタッフ１６名でいってまいりました

ほんといいお天気で麦たちも黄金色に育っていました。

まずは、農協の方々や生産者の方々のおはなしを伺わせていただきました。


左が”しろがね”右が”みなみのかおり”

使っているのは、右のほうです。

他の小麦に比べ一本の茎から出来る

小麦の量が少なく、

収穫までの間、何度も何度も手作業で、肥料をまかないと、”みなみのかおり”はいけないそうです。


お水は”みのう連山”からひいていますが、

この畑の周りは,とても水がきれいで、蛍の名所でもあるそうです。

もう、すでに夜になると光っているそうなので

よろしかったら、いってみてはいかがでしょうか？

まだまだ、たくさんの事を聞かせていただいたので、またこれから、

少しずつお伝えしていきます











お昼はおそばをいただきました

初登場！！社長です！

見た目と違い優しいのでお気軽にお声をおかけください

生の麦は乾燥はまだなので、柔らかく、甘味がありました。

みんな初体験で興奮しまくりでした


今回お話していただいた、農協の方々、生産者の方々

今回の見学を企画していただいた、太陽製粉の伊藤さん

ありがとうございます！！

これからもおいしく、安全なを作ってまいります