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長崎県佐世保市もみじヶ丘にあるパン屋 『 石窯パン酵母 もみじの香り 』 です。美味しいパン情報やご家庭でできるパンレシピなどを公開中です(^^)
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今夜はだそうで、めちゃ寒いです

今日はあったかい鍋や、おでんが食べたいそんな気分です。

昨日より、もちもちトーストが、バージョンUPいたしました!!

簡単に説明すると、

前のに比べて、もちもち感がUP

とってもしっとり、な食パンになります。

もちろん!そのまま食べても、トーストしてもGOOD

その、モチモチの秘密は・・・

小麦粉を熱湯でこねて、もちもちの種を作ります。

さ・ら・に!!

パン用の杵とうすで餅つきみたいにペッタンペッタンついて、生地を作ります。

まだまだ試行錯誤、という感じですが、けっこういい感じに、

焼きあがってます。

ご試食用もございますので、お気軽にお声をおかけくださいませ~
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