佐世保バーガーへ向けて

今日佐世保バーガー認定店の申し込みをしてきました

佐世保バーガーとは・・・

注文頂いてから作らなくてはいけないなどなど・・・

いろいろな決まりごとがあるようです









これらをふまえて、もみじの香りが考えたのはこれです

自慢のラウンドのパンにガーリックバターを塗りトーストします

一番下から

自家製デミグラスハンバーグ

ﾍﾞｰｺﾝ

チェダーチーズ

もう一個自家製デミグラスハンバーグ

長崎県産地養卵のたまご焼き

佐世保っ子大好きな甘めのマヨネーズた～っぷり

しゃきしゃきレタス大盛り

が全部はさんであります

超自信作です

認定の許可がでてから、販売を開始しようと思ってます

あまりにもお気に入りなので、いろんな角度から写真をとってしまいました

認定されますように

 

ブレッツェルようやくできました。

先日より挑戦していたブレッツェルが、なんとかお店に出せるくらいになりました


まだまだ完璧ではないかもしれませんが、

なんとかできあがりました

おすすめは無塩バターをはさんで食べるのです

ドイツでは、ビールやワインと共に

個人的に大好きなパンなので、がんばります。

ライフルーツ再び！！

ライ麦パンにドライフルーツとクルミの入ったライフルーツが復活いたしました


自慢の石窯でじっくりと焼き上げた外側はカリカリ

薄くスライスをして・・・

クリームチーズをつけたり・・・

サワー種のさわやかな酸味が飽きさせません。

ついつい食べちゃうおいしさです。

くるみぱん

昨年末、もみじの香りにやってきた、スタンピングミキサー

どんなやつかというと・・・

餅つきのように杵とうすでぺったんぺったん生地をついてパンを作る機械です。

とてもすばらしい機械で、もちもち食パンなどなどいろいろ使ってますが、

くるみぱんが以前と比べるとさらにやわらかく、できるようになりました


香ばしいクルミと少し甘めの雑穀入りパン

ふんわりソフトになり、自慢の商品です。

ぜひ！！お試しあれ

当店ＮＯ．１牛肉たっぷりカレーパン

もみじの香り人気ＮＯ．１の牛肉たっぷりカレーパンがさらにおいしくなりました

以前は牛スジを入れてましたが！今年より、１００％牛モモで満足すること

まちがいなし！！

ＯＰＥＮ当時より人気ＮＯ．１

毎日食べてもあきの来ない（私も毎日のようにたべてます）

自家製カレーパン揚げたてアツアツ

すぐ売切れてしまうので、お電話などでご予約されると確実にＧＥＴできますよ