お料理教室

先日、西部ガスさん主催のお料理教室に行ってきました

先生は・・・ハウステンボス　　ホテル＆リゾートの総料理長

ローランジャンマリーさんでした！

とっても日本語が上手でおもしろく、とても気さくな方でした

スペインのトマトの缶詰です

先生特性のハーブ入りバター

ピラフの仕上げに使いました









このカラフルなお野菜＆ローズマリーのお花を、お肉のソースに使いました


お肉のソース（カラフルなお野菜＆ローズマリーはいってます）

を、煮詰めてます

あと、ピラフ、ケーキも頑張って作りました

完成です！！

セロリとキノコのタイ米ピラフ

ローズマリー風味

ハーブ・花びらナッツのバター

と

ローズゼラニウムのバターでグリエした牛肉のパヴェ

ベゴニア・スイートメキシカンハーブ・ロングペッパー

ドライの花びらポワブロンピキヨのソース

と

３つの味のバレンタインハートケーキ

（バラ・チョコレート・ボタンボウフウ）

を作りました

見たことも無いようなハーブ＆スパイスたっぷりで、

作っている時もとても良い香りに包まれて幸せな気分でした

少しの時間でしたが、ローランさんのハーブやスパイスへの愛を感じることができ

もみじの香りでも活かしていきたいなと思いました。

西部ガスさんローラン先生ありがとうございます

タマネギスープ

寒い日が続きますが、いかがおすごしですか？

大好評のタマネギスープ

シンプルなんですが、

病み付きになってしまいます

スープ以外でも

炒め物などの味付け調味料にもGOODみたいです

今年から販売してますが、とてもご好評いただいております

１２食入りで５２５円

ぜひ！お試しあれ

試作中

チョコラスク
チョコもスイートやミルクホワイトなど・・・

パンも数種類試してます

完成間近

バレンタインや贈り物などにどうぞ

雪だぁ

積もりましたね！！

テラスにも！！

１５～２０センチは積もってました



もちろん！

もみじの香りは

いつもどうり

７：００～１９：００まで営業いたしております！！

ご来店の祭は、交通状態などお気をつけてくださいね！

お雑煮

あけましておめでとうございます！

今年も宜しくお願いいたします

本日１月３日より、もみじの香りスタッフたちは、明日の福袋などの用意で頑張ってくれております
スタッフの一人が鹿児島出身で、

鹿児島のお雑煮を作ってくれました

鹿児島の甘めの薄口醤油の味付けと焼き海老のおだしだそうです！！

とってもやさしいお味に癒されました

今年のもみじの香りも、みなさまにとって、癒しの空間だったり、楽しいお店で

お迎えできますよう、頑張ってまいります

明日は年に１度の、お得な福袋をご用意しておまちしております。

７：００OPENで限定１００個売切れ次第終了ですので、お早めにご来店くださいませ