塩辛！！

今日は佐世保もが振りましたね

明日は待ちに待ったバレンタインデー予定はきまりましたか？

素敵な予定がある人も無い人も、もみじの香りにくると

なにかすてきなバレンタインの思い出が出来るかも・・・

今回のタイトル塩辛でしたね！そうそう！！

先日のお休みの日スタッフとフリマに出店しました

着なくなった服たちにお別れをし

なんだかスッキリした感じです新しい持ち主にかわいがってもらうんだよぉ

で！！その帰りにおいしそうなイカを発見

さっそくで塩辛に・・・








イカのした処理をして切って・・・

味付けはイカのわたと塩と唐辛子と酒と柚子

シンプル

塩加減はちょっと辛いかなって感じがGOOD

次の日になるとちょうどよくなってます。

もちろんいかはさしみようの、新鮮なものを

卵黄と混ぜてあつあつごはんにのっけてサイコー

お酒がお好きな方にはたまらないおつまみですね

ちなみにこのレシピは、もみじのかおりのスタッフ

のひとりにおしえてもらいました！！

どう？少しは上達したでしょ？？