パン屋の休日

パン屋の休日をご紹介します（パン屋さんの全てがこんなでわないとおもいますが・・・）
先週の休日なんですが、スタッフ２人は製粉会社の講習会に参加し、わたしは福岡のパン屋さんめぐりをしました。（運転手です）
そのめぐったお店の一つにケンジーズドーナツという今博多ではやっているというドーナツやさんにいきました。
行って見ると！！ドーナツやさんでわなく！！カフェバーでした！！
昼間店頭で、ドーナツを売り、夜はアメリカン＆イタリアンな立ち飲みバー
とってもすてきでしたお店の雰囲気ドーナツの味
二店舗あって（ケンジヤとヤジンケ）ケンジさんという方が始められたそうです。
オーガニックの材料を使ったりととてもこだわりのあるドーナツ
今度は夜を飲みにも行ってみたいと思います。

帰りは二人を迎えに行くとまだ講習会は終わってなく
こっそり私も入り込みお話を聴いてパンまで貰って帰りました

ちなみに講習会の内容は、来年パンのワールドカップに出場する選手たちのパンを紹介する講習会ですばらしいがいっぱい作られてました
スタッフ二人とも良い刺激をうけてきてました
今後のもみじの香りにもワールドカップに出場するスタッフがでてくるんじゃないかな

このほか全国・・・いや全世界のおいしいパン屋さんを食べ歩いてるので他にもご紹介していきますね。