くらげ懇談会！？

今日は涼しく過ごしやすい一日でしたね～

お昼から商工会議所へ行ってまいりました

クラゲ懇談会

今年パールシーの水族館がリニュアールするのはご存知ですか？？

その中にくらげの水族館も

で！佐世保の新しいくらげを使った名物をつくろう！！

というかんじで、佐世保の色々なお店さん達が集まりました。

水族館の方々や佐世保魚市場の方などなど・・・

くらげについていろんなお話が聴けました

くらげを使った佐世保バーガーも皆さんに食べていただきました

もみじの香りももっと佐世保やくらげを応援できるような物を考えていきますのでおたのしみに～

試作・・・

久々のいかがお過ごしですか？

大地っこを使ったパン”大地の恵ちゃん”をつかって只今新商品の開発中です

ドライトマトとベーコンを入れてます

入れる量など、まだまだ考え中です

近日、発売予定

お楽しみに～

新学期

わたくしの都合上少し遅れて今年も長崎短期大学製菓製パン科の

一年生パンの初日の授業が始まりました

制服も新しく変わり、新鮮な空気と

キラキラとした生徒さん達の視線にわたくしも

ピンっと背筋が伸びる感じです

まずはオリエンテーションとテーブルロールの製作

特にパンに興味のある子もおり、今年も楽しく授業が出来そう

担任の先生方

ふつつかものですが今年も宜しくお願いいたします

来週は、あんぱん、クリームパン、メロンパンと

種類は多いですが、がんばりましょう

初日！！

佐世保バーガー発売初日です

早速、朝からご予約のありがとうございます

佐世保観光コンベンション協会の方も視察にこられ、今度の月曜日にＭＡＰ用の

写真と取材をやっていただきます

あの！佐世保バーガーの看板もいただけるそうです

少しずつしか前進してないかもしれないけど、

末永く佐世保の皆様にかわいがっていただける

もみじの香りになれますよう

日々努力あるのみ

いろんな挑戦していきます

キャンドルナイト

先日タイ料理を食べに行きました

そのお店は火曜日だけ照明がキャンドルを使うエコなんだそうです

以前行った時はいっぱいで、入れませんでしたが

今回は入れましたラッキー

でも、とてもお客さんがいっぱいで、お料理もゆっくり出てきてました

テーブルに一個しかキャンドルがないのですが

エコ
＆
ロマンチックですよね




一番人気の生春巻きﾆﾝｼﾞﾝと大根の酢の物みたいなたれをつけていただきました

アボガドとトマトのサラダ

ドレッシングがＧＯＯＤ









牛肉のレッドカレー炒めスパイシーでおいしかったです

このお店はとてもスパイスを使っているようで、厨房からスパイスが飛んできて

みんなくしゃみをしてました

写真を忘れたのですが牛肉のビーフンもいただきました

左はデザートタロイモのプリン
＆
ジャスミン茶

ＢＡＮＤＡＲ（バンダル）という大名のお店です

ぜひ！キャンドルナイトの火曜日に行ってみてください