耶馬溪！！！

先日の火曜日にもみじの香り、伊万里の香り、江迎店と耶馬渓まで行ってきました！！

平戸店のほうは残念ながら参加できませんでしたが、同じ会社でも日頃は逢えない、

仲間たちが集まり楽しい一日を過ごしました。

耶馬渓での一枚です。

紅葉はしていましたがもう少し遅いほうが見ごろだということでした。

右はおじさんが、いきなり団子をつくってます。

平日でしたが、いっぱいの観光客でにぎわって

いました。

龍門の滝にもいってきました！！

ここは夏に又きたいですね～

最後に高塚観音におまいりにいって、おみくじをひいてきました。

階段の多さにびっくり！！

右はおじぞうさまをもちあげてます。

軽く感じたほうがいいらしいです・・・

ちなみに私は重く感じてしまいました。


かわいいおじぞうさまたちがいっぱい！！！

おみやげもい～ぱいかって、かえってきました。

今度はぜひ！全員参加ができたらいいなと思いました。

無事に帰ってこれました、おつかれさまです。
　　

勉強会いってきました

１１月７日（水）１３：００より福岡で九州、広島山口のパン屋が集まり、講師の先生方のお話を聴いたり、

自分達の店の話をしながらみんなでがんばっていこう！というような勉強会にいってきました

講師の先生は、アクリフーズの時岡常務、徳島のパパベルというパン屋さんの社長でした。

あと、みんなで、自分の店の売れ筋商品をつくろう！！という内容で、それぞれの発表をして終わりました。

懇親会で冬そうめんというものをたべさせていただきました。

右がそれです。　　　　　　　　　　　　　　

つめた～いおそうめんを、あつあつのつゆをつ

けてたべます。

あたたかいのとつめたいのかあわさった絶妙のお味です。

つゆは甘辛い感じで、ねぎと生姜がはいってました。

今回でとりあえずこの勉強会は終わりなのだそうですが、”みんなの考えた売れ筋商品の結果発表が

できたらいいですね～”という感じで終わりました。

お客様のためやスタッフのために日々研究しつずけているパン屋さんが

集まりとてもよい刺激になりました。

今後もみじの香りでも、この勉強の成果を発揮していきたいです！！

ちなみに私の考えた商品は、桐の箱にパイや季節のパイの詰め合わせた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ギフト向けの商品です
。　　　　　　　　　　　　　　　
桐の箱はできあがりましたパイが８個くらい入る大きさです。

クリスマスのシュトーレンもこの箱にいれる予定です

くわしくはスタッフまでおききくださいませ～

P.S.帰り道で近道をしようとしたら山のなかで迷子になりそうになりすごくこわかったです

今日のできごと

みなさま！こういう体験はありますか？

パン（でなくてもよいのですが）を買って、・・・？これってだいじょうぶ？？？と思ったことって・・・

ある商品をお買い上げになられたお客様からお電話をいただきました。

”フレークドーナツを買ったんですがもしかしたら生焼けかも・・・”という内容でした。

外出中ということだったので、確認にもお詫びにも行けなく、お客様の方も、他の同じ商品もそうなのか

確認してくださいとだけおっしゃられ、お電話でお詫びをするだけでおわってしまいました。

すぐフレークドーナツを確認したところ、それはだいじょうぶでしたが、カスタードクリームと生地のついている

部分が、クリームの水分で生焼けのように見えなくも無い感じだったので、お客様に疑問におもわれたのかも

しれないし、生焼けだったかもしれないし・・・　　　以後気をつけます。

このような疑問などがあればいつでも教えてください！かくにんをし、説明やお詫びをさせていただきます。

もみじの香りは、安全で、おいしいパン作りをしていきますので、お気づきの点があればお気軽にお声を

おかけください。

スタッフ一同お客様のご期待に応えれるようこれからも、がんばってまいります。

 

 

 

おまたせいたしました

大変お待たせいたしました。

あの冬期限定の”サラダフライ”が再登場いたしました。

お休み期間中”サラダフライはありますか”のお声をたくさんいただきました。

その待ちに待ったサラダフライが今日より再登場いたしました。

ヘルシーな野菜サラダをた～っぷり食パンにサンドしからっと！

油で揚げたあつあつのほっとｻﾝﾄﾞ

まだ食べた事がない方はぜひおためしください。

やみつきになること間違い無しです

11月の新商品 ゆきだるま

新商品・・・三品目はゆきだるま

ふわふわの白いパンでなかに何も入ってないので、食事パンや、小さなお子様に、

ぴったりなかわゆいです。
すみません・・・写真が横向いてますが、かわゆさは、

お伝えできるかと・・・

このゆきだるまは、１～２月までやっていこうかと

おもっております。